Желудочки

Желудочки

Куриные желудочки, известные под названием пупки (пупочки) – это составляющая часть куриных потрохов, вкусные и полезные субпродукты. Желудочки являются мышечным органом, состоящим из четырёх витков мышц, поэтому их мясо плотное и упругое, отлично держит форму. Куриные желудочки имеют тёмно-красный цвет, покрыты бело-жёлтой плёнкой со сладковатым ароматом. Куриные желудочки богаты высококачественным белком, который легко усваивается и является строительным материалом для образования клеток.